Рецепты с имбирным чаем: как правильно приготовить полезный напиток в домашних условиях

Содержание статьи:

  1. Преимущества имбирного чая
  2. Рецепты чая с имбирем
  3. Побочные эффекты имбирного чая

Имбирный чай — это согревающая, бодрящая и пряная альтернатива черному чаю или кофе без кофеина, которая имеет множество преимуществ для здоровья. Имбирь — это древний продукт, который использовался на протяжении всей истории благодаря своим целебным свойствам, особенно при расстройстве желудка, тошноте и морской болезни.

чай с медом
Многие люди пьют имбирный чай, чтобы найти облегчение от боли в горле или кашля и других симптомов, связанных с простудой. Корень имбиря также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Хотя имбирь обычно считается безопасным, также важно употреблять его в умеренных количествах. Узнайте о пользе для здоровья и рисках употребления имбирного чая и попробуйте рецепты ниже, чтобы приготовить имбирный чай в домашних условиях.

Преимущества имбирного чая

Сторонники имбирного чая расхваливают его целебные свойства, некоторые из которых подтверждаются научными данными.

Анти-старение

Процесс старения у человека носит генетический характер и зависит от биологических, социальных и физиологических факторов. Но есть некоторые исследования, подтверждающие, что имбирь может оказывать омолаживающее действие на некоторых людей.

В обзоре современных данных за 2019 год изучалась связь между потреблением имбиря и патогенезом старения и дегенеративных заболеваний, вызванных окислительным стрессом и воспалением. Хотя данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь замедлить процесс старения, исследователи отмечают, что исследования были ограничены определенными типами возрастных и дегенеративных заболеваний. В обзоре сделан вывод о том, что все еще необходимы дополнительные исследования, чтобы точно определить, как имбирь играет роль в профилактике возрастных заболеваний.

Облегчение тошноты

Имбирь-хорошо известное средство от тошноты, и современные исследования подтверждают его эффективность. Например, обзор 2019 года показал, что имбирь может помочь лечить вызванную химиотерапией рвоту, а также усталость.
В 2016 году исследователи проанализировали использование имбиря для лечения и профилактики тошноты и рвоты при химиотерапии, беременности и общей морской болезни. Авторы пришли к выводу, что имбирь является «эффективным и недорогим средством лечения тошноты и рвоты и безопасен». Исследователи действительно указали, что для определения наилучшей дозы лечения все еще необходимы дополнительные исследования. Хотя нет единого мнения о количестве, большинство экспертов предлагают около 1000 мг имбиря в день.
Напротив, некоторые исследователи говорят, что все еще необходимы дополнительные доказательства для определения эффективности имбиря в качестве немедикаментозного лечения тошноты, связанной с беременностью, а также его безопасности.

Если вы беременны и испытываете утреннюю тошноту, поговорите со своим лечащим врачом об использовании имбиря для облегчения тошноты и рвоты, чтобы определить, безопасно ли это для вас.

Высокое кровяное давление

В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition, исследователи обнаружили, что ежедневное потребление имбиря связано со снижением риска высокого кровяного давления и ишемической болезни сердца.

Облегчение боли

имбирьИмбирь часто используется для лечения воспаления, известного фактора, способствующего хронической боли. Исследования поддерживают использование имбиря для уменьшения мышечной боли после интенсивной физической нагрузки. Кроме того, есть некоторые доказательства того , что имбирь может помочь облегчить боль, связанную с остеоартритом, но все еще необходимы дополнительные исследования.
Исследование 2019 года смогло показать, что имбирь помог облегчить симптомы ревматоидного артрита, аутоиммунного заболевания, которое вызывает воспаление в суставах.

Поддержка иммунитета имбирем

Имбирь традиционно используется во всем мире для повышения свойств иммунной системы, и исследования подтверждают его эффективность. Исследования показывают, что имбирь может помочь облегчить симптомы простуды и гриппа и поддержать иммунную функцию.

Управление весом с помощью имбиря

Исследования поддерживают имбирь как для похудения, так и для управления весом. Обзор 2018 года показал, что чай с имбирем может способствовать потере веса у людей с ожирением за счет увеличения термогенеза (“термического эффекта” пищи) при минимальном поглощении кишечного жира и регулировании аппетита.

Рецепты чая с имбирем

чай с имбиремПриготовление чая с имбирем — это простой процесс, который занимает менее 30 минут. Но прежде чем вы начнете заваривать свежий корень имбиря, обязательно сначала промойте и очистите его. Затем нарежьте его тонкими ломтиками и затем погрузите в кастрюлю с кипящей горячей водой на 10-20 минут, в зависимости от того, насколько крепким вы хотели бы, чтобы ваш чай был.
Следующие рецепты имбирного чая предлагают несколько различных вариаций этого богатого питательными веществами горячего напитка. Если вы обнаружите, что какой-либо из этих рецептов слишком острый или крепкий для вас, попробуйте добавить больше горячей воды, чтобы удовлетворить свои потребности.

Легкий имбирный чай

Ингредиенты:

  • 1 или 2 ломтика корня имбиря
  • 1 стакан кипятка
  • мед (по желанию)

Рецепт:

  1. Положите ломтики корня имбиря прямо в кружку.
  2. Добавьте кипящую воду и дайте ей настояться в течение 5-10 минут.
  3. При желании добавьте мед по вкусу.

Имбирный чай с куркумой

Ингредиенты:

  • 1 или 2 ломтика корня имбиря
  • 1 стакан кипятка
  • 1 щепотка молотой куркумы
  • 1 щепотка черного перца
  • мед (по желанию)

Рецепт:

  1. Положите ломтики корня имбиря прямо в кружку.
  2. Добавьте кипящую воду, куркуму и черный перец. Хорошо перемешайте. Дайте чаю настояться в течение 5-10 минут.
  3. При желании добавьте мед по вкусу.

Тертый имбирный чай

Ингредиенты:

  • 1 чайная ложка корня имбиря, натертого на терке или мелко нарезанного
  • 1 стакан кипятка
  • мед (по желанию)

Рецепт:

  1. Положите корень имбиря в заварку для чая и поместите его прямо в кружку. (Вместо чайной заварки вы можете использовать индивидуальный чайный фильтр или чайник с фильтром, а также процедить имбирь с помощью сита после того, как чай настоится.)
  2. Добавьте кипящую воду и дайте ей настояться в течение 5-10 минут.
  3. Удалите имбирь.
  4. При желании добавьте мед по вкусу.

Имбирный чай на плите

Ингредиенты:

  • небольшой кусочек свежего корня имбиря
  • 4 стакана отфильтрованной воды
  • по желанию: мед

Рецепт:

  1. Корень имбиря очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  2. Доведите воду до кипения в кастрюле. Как только он закипит, добавьте имбирь.
  3. Накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Дайте ему настояться в течение 10 минут.
  4. Выньте ломтики имбиря и налейте его в кружку. Добавьте мед по вкусу.

Имбирный зеленый чай

Простой способ приготовить имбирный чай с зеленым чаем или любым другим типом чая (белый чайулун, черный чай) — сначала заварить имбирный чай, а затем заварить зеленый чай в горячем имбирном чае в течение одной-двух минут.

Побочные эффекты чая с имбирем

Имбирный чай может вызывать побочные эффекты, особенно при употреблении в больших количествах. Рекомендуемое потребление имбирного чая-не более одной-двух чашек в день.

  • Расстройство желудка: хотя говорят, что имбирь помогает пищеварению, употребление слишком большого количества чая может вызвать расстройство желудка, диарею или жидкий стул у некоторых людей.
  • Бессонница: хотя в имбире нет кофеина, люди, испытывающие трудности со сном, должны избегать употребления имбирного чая перед сном или ночью. Однако некоторые исследования показывают, что имбирный чай действительно может способствовать расслаблению и сну для некоторых людей.
  • Изжога: хотя это необычный побочный эффект потребления имбиря, обзор 2020 года, опубликованный в журнале Nutrients, показал, что изжога была зарегистрирована в 16 исследованиях, где испытуемые потребляли от 500 до 2000 мг имбиря в день.
  • Замедленное свертывание крови: Имбирь может замедлить свертывание крови, поэтому его следует избегать по крайней мере за две недели до или после операции и не следует принимать с антикоагулянтами или антиагрегантными препаратами или добавками (такими как варфарин, аспирин, чеснок или гинкго) или людьми с расстройствами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Меню